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芹菜拌腐竹

芹菜拌腐竹

需要食材

    • 腐竹
    • 100克
    • 芹菜
    • 50克
    • 橄榄油
    • 2勺
    • 葡萄醋
    • 1勺
    • 芝麻酱
    • 少许
    • 花生酱
    • 少许
    • 芝麻
    • 少许
    • 少许

做法步骤

1.

木耳,待用;

芹菜拌腐竹,木耳,待用;

2.

腐竹待用;

芹菜拌腐竹,腐竹待用;

3.

木耳加水泡发,加少许面粉洗净,待用;

芹菜拌腐竹,木耳加水泡发,加少许面粉洗净,待用;

4.

腐竹放清水里泡发;

芹菜拌腐竹,腐竹放清水里泡发;

5.

这是泡发的腐竹;

芹菜拌腐竹,这是泡发的腐竹;

6.

芹菜洗净;

芹菜拌腐竹,芹菜洗净;

7.

锅里烧开水,加少许盐和油,快速焯下芹菜;

芹菜拌腐竹,锅里烧开水,加少许盐和油,快速焯下芹菜;

8.

捞起放碗里;

芹菜拌腐竹,捞起放碗里;

9.

腐竹煮5分钟;

芹菜拌腐竹,腐竹煮5分钟;

10.

捞起,用辅食剪,剪小条;

芹菜拌腐竹,捞起,用辅食剪,剪小条;

11.

装碗里;

芹菜拌腐竹,装碗里;

12.

加2勺橄榄油

芹菜拌腐竹,加2勺橄榄油;

13.

加1勺葡萄醋

芹菜拌腐竹,加1勺葡萄醋;

14.

加盐;

芹菜拌腐竹,加盐;

15.

加少许芝麻酱;

芹菜拌腐竹,加少许芝麻酱;

16.

加芝麻酱;

芹菜拌腐竹,加芝麻酱;

17.

搅拌均匀;

芹菜拌腐竹,搅拌均匀;

18.

加少许芝麻;

芹菜拌腐竹,加少许芝麻;

19.

芹菜拌腐竹,完成啦!

芹菜拌腐竹,芹菜拌腐竹,完成啦!

小贴士

  1. 木耳不能浸泡过夜,容易滋生细菌!
  • 茗茗爱美食

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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品
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