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芦笋炒肉片

芦笋炒肉片

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需要食材

    • 芦笋
    • 200克
    • 肉片
    • 100克
    • 蚝油
    • 1勺
    • 椒盐
    • 少许
    • 淀粉
    • 少许
    • 食用油
    • 2勺

做法步骤

1.

这是焯水好的芦笋；

芦笋炒肉片,这是焯水好的芦笋；

2.

在焯水之前，要将芦笋洗净；

芦笋炒肉片,在焯水之前，要将芦笋洗净；

3.

把比较老的部分摘除；

芦笋炒肉片,把比较老的部分摘除；

4.

要用拗段；

芦笋炒肉片,要用拗段；

5.

锅里加清水，煮开；

芦笋炒肉片,锅里加清水，煮开；

6.

加少许盐；

芦笋炒肉片,加少许盐；

7.

加少许油；

芦笋炒肉片,加少许油；

8.

芦笋放入焯水；

芦笋炒肉片,芦笋放入焯水；

9.

断生，就夹起来；

芦笋炒肉片,断生，就夹起来；

10.

肉片用蚝油，食用油和淀粉腌制；

芦笋炒肉片,肉片用蚝油，食用油和淀粉腌制；

11.

锅大火加2勺油；

芦笋炒肉片,锅大火加2勺油；

12.

把腌好的肉片放入；

芦笋炒肉片,把腌好的肉片放入；

13.

肉片大火炒变色，调小火，加蚝油；

芦笋炒肉片,肉片大火炒变色，调小火，加蚝油；

14.

加椒盐；

芦笋炒肉片,加椒盐；

15.

加芦笋；

芦笋炒肉片,加芦笋；

16.

大火快炒，炒均匀调料，即可出锅；

芦笋炒肉片,大火快炒，炒均匀调料，即可出锅；

17.

芦笋肉片，成品图！

芦笋炒肉片,芦笋肉片，成品图！

小贴士

  1. 芦笋焯水后再炒，可以保持脆绿哦！

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该菜谱创建于: 2020年04月03日 17:32
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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