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参须乌鸡汤

参须乌鸡汤

需要食材

    • 乌鸡
    • 半只
    • 大枣
    • 3颗
    • 红参须
    • 30g
    • 料酒
    • 10ml
    • 适量
    • 生姜
    • 1小块
    • 黄精
    • 15g

做法步骤

1.

乌骨鸡冲洗干净

参须乌鸡汤,乌骨鸡冲洗干净

2.

放入锅中,加入清水、料酒烧开焯水2-3分钟

参须乌鸡汤,放入锅中,加入清水、料酒烧开焯水2-3分钟

3.

倒掉脏水

参须乌鸡汤,倒掉脏水

4.

冲洗干净

参须乌鸡汤,冲洗干净

5.

放入红参须、黄精

参须乌鸡汤,放入红参须、黄精

6.

加入适量清水

参须乌鸡汤,加入适量清水

7.

放入姜片

参须乌鸡汤,放入姜片

8.

放入红枣

参须乌鸡汤,放入红枣

9.

大火烧开

参须乌鸡汤,大火烧开

10.

转小火炖1小时

参须乌鸡汤,转小火炖1小时

11.

根据个人口味加入适量盐煮几分钟

参须乌鸡汤,根据个人口味加入适量盐煮几分钟

12.

装入碗中

参须乌鸡汤,装入碗中
  • 薯条沾腐乳

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