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金针菇牛肉卷

金针菇牛肉卷

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需要食材

    • 金针菇
    • 半把
    • 番茄
    • 2个
    • 肥牛卷
    • 300克
    • 生抽，料酒，蚝油
    • 一勺
    • 淀粉
    • 2勺

做法步骤

1.

金针菇可以换成其他喜欢的菇类。

金针菇牛肉卷,金针菇可以换成其他喜欢的菇类。

2.

金针菇一切为二。

金针菇牛肉卷,金针菇一切为二。

3.

锅里加适量的清水，水开下肥牛焯水。

金针菇牛肉卷,锅里加适量的清水，水开下肥牛焯水。

4.

肥牛卷必须焯水去血沫去腥，不然成菜不好看，待肥牛一变色立刻捞出，肉也不会老。

金针菇牛肉卷,肥牛卷必须焯水去血沫去腥，不然成菜不好看，待肥牛一变色立刻捞出，肉也不会老。

5.

番茄清洗好对半切开，然后切成薄片。

金针菇牛肉卷,番茄清洗好对半切开，然后切成薄片。

6.

锅里加适量的油放番茄翻炒。

金针菇牛肉卷,锅里加适量的油放番茄翻炒。

7.

番茄炒出汤汁加清水。

金针菇牛肉卷,番茄炒出汤汁加清水。

8.

开大火将番茄汁煮出。

金针菇牛肉卷,开大火将番茄汁煮出。

9.

加入金针菇煮熟再下肥牛卷。

金针菇牛肉卷,加入金针菇煮熟再下肥牛卷。

10.

加一勺盐调味。

金针菇牛肉卷,加一勺盐调味。

11.

加一勺生抽。

金针菇牛肉卷,加一勺生抽。

12.

加一点点的鸡精。

金针菇牛肉卷,加一点点的鸡精。

13.

撒点葱花拌均匀关火。

金针菇牛肉卷,撒点葱花拌均匀关火。

14.

天冷时来碗热热乎乎的酸汤肥牛，暖心又暖胃！

金针菇牛肉卷,天冷时来碗热热乎乎的酸汤肥牛，暖心又暖胃！

15.

酸爽开胃！加点米饭拌着吃太香了！

金针菇牛肉卷,酸爽开胃！加点米饭拌着吃太香了！

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该菜谱创建于: 2020年02月27日 21:59
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