水煮肥牛
收藏菜谱
加入专辑
肥牛是我们吃火锅时肯定会点的，因为肥牛的口感相当不错，吃起来不仅很舒爽，而且也非常的营养，但是也有很多人不知道肥牛是什么，接下来就让本文来为大家展开具体的介绍，希望能让大家对肥牛有进一步的了解。 1、肥牛是什么 所谓的肥牛其实并不是指肥的牛肉，虽然它是属于牛肉的一种，但是是经过后期处理切成薄片，经常被用来涮着吃。肥牛是经过排酸工艺的，是比较优质的牛肉，吃火锅时吃一些肥牛的话，肯定会让大家都非常的喜欢，因为肥牛吃起来的口感确实非常的爽快，而且肥牛的营养价值也是比较高的。
需要食材
-
- 肥牛
- 一袋
-
- 金针菇
- 适量
-
- 莴笋
- 两根
-
- 大白菜
- 适量
-
- 圣女果
- 适量
-
- 花椒
- 适量
-
- 尖辣椒
- 适量
-
- 八角
- 适量
-
- 白芷
- 适量
-
- 辣椒油
- 适量
-
- 盐
- 一点点
-
- 香油
- 几滴
做法步骤
1.
水煮肥牛。
2.
我买的是块装的，自己切的更有口感。
3.
肥牛趁着酥冻切片。
4.
切好的片装盆备用。
5.
油菜洗干净。
6.
娃娃菜洗干净。
7.
豆皮切长条。
8.
娃娃菜切罗锅。
9.
爆香葱姜蒜。
10.
加入火锅底料。
11.
炒均匀即可。
12.
倒入娃娃菜。
13.
炒5成熟换砂锅。
14.
倒入砂锅。
15.
加入豆皮。
16.
倒入开水煮开。白
17.
煮到娃娃菜熟了为止。
18.
放入肥牛。
19.
开锅放入油菜，盐，鸡精。
20.
关火慢慢食用吧
21.
成品图
22.
成品图
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 郭新文
+ 关注
吃也是艺术2017-8-9.-加入网上厨房
-
1165
菜谱 -
12378
粉丝 -
130
关注
