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豆浆布丁

豆浆布丁

需要食材

    • 黄豆
    • 100克
    • 清水
    • 1000克
    • 吉利丁片
    • 80克
    • 白糖
    • 25克
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 内酯豆腐
    • 170克
    • 猕猴桃
    • 1个
    • 过滤后豆浆
    • 810克

做法步骤

1.

黄豆准备好。

豆浆布丁,黄豆准备好。

2.

加入沫过黄豆的清水。

豆浆布丁,加入沫过黄豆的清水。

3.

冰箱冷藏泡1晚。

豆浆布丁,冰箱冷藏泡1晚。

4.

放入豆浆机中。

豆浆布丁,放入豆浆机中。

5.

加入清水。

豆浆布丁,加入清水。

6.

打成豆浆过滤到碗中。

豆浆布丁,打成豆浆过滤到碗中。

7.

吉利丁片用清水泡软。

豆浆布丁,吉利丁片用清水泡软。

8.

将豆浆倒入不粘锅中,小火加热至冒泡。

豆浆布丁,将豆浆倒入不粘锅中,小火加热至冒泡。

9.

放入吉利丁片搅拌至融化。

豆浆布丁,放入吉利丁片搅拌至融化。

10.

盛入碗里加入白糖

豆浆布丁,盛入碗里加入白糖。

11.

搅拌均匀,晾至不烫倒入鸡蛋

豆浆布丁,搅拌均匀,晾至不烫倒入鸡蛋。

12.

放入内脂豆腐、猕猴桃搅拌均匀,放入蒸锅中。

豆浆布丁,放入内脂豆腐、猕猴桃搅拌均匀,放入蒸锅中。

13.

大火煮开转中火蒸15分钟。

豆浆布丁,大火煮开转中火蒸15分钟。

14.

取出。

豆浆布丁,取出。
  • 秦凤Qin

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