孜然羊肉串
收藏菜谱
加入专辑
超市买了品牌羊肉，天猫下单了孜然烤肉料，自己做孜然羊肉串，不用担心吃到假羊肉，这个料我家一直用，味道很好，各种调味料的搭配和合理，孩子们都爱吃
需要食材
-
- 羊肉
- 600g
-
- 孜然烤肉料
- 30g
-
- 食用油
- 适量
-
- 水淀粉
- 适量
做法步骤
1.
羊肉去掉筋膜，切成小块。配方中肉的量是切好的肉丁的量
2.
把肉丁放入盆里，倒入25克的孜然烤肉料
3.
用手抓拌，让调味料充分吸收到肉中吗，过干的话可以加一点点水一起抓，感觉有那种黏黏的手感，就可以了，然后保鲜膜覆盖，冰箱冷藏腌制3小时以上，我是腌了半天，中午腌的，晚上烤的
4.
腌制好的肉丁
5.
用竹签串成串
6.
把剩余的5克料加入食用油和少许的水淀粉放入碗里调成料汁，也可以直接放干淀粉，再加入一点点的水
7.
把调好的料汁刷在肉串表面
8.
电饼铛预热后选中火，放在烤肉档，薄薄的刷一层油，放入羊肉串盖上电饼铛
9.
我的电饼铛烤肉档时间默认是7分钟，烤2分半的时候翻面，再烤2分钟即可，烤好的肉串好香，肉质也很嫩的哦
10.
成品图
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 厨友1554263330
+ 关注
-
147
菜谱 -
280
粉丝 -
1
关注
