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山药红豆糕

山药红豆糕

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需要食材

    • 红豆
    • 200克
    • 白糖
    • 50克
    • 山药
    • 300克

做法步骤

1.

提前2小时把红豆泡水，这样可以节省煮的时间。

山药红豆糕,提前2小时把红豆泡水，这样可以节省煮的时间。

2.

将红豆和适量清水加到锅里，把红豆焯一下，这样可以去掉豆腥味。

山药红豆糕,将红豆和适量清水加到锅里，把红豆焯一下，这样可以去掉豆腥味。

3.

焯好的红豆重新加水煮熟

山药红豆糕,焯好的红豆重新加水煮熟

4.

将煮好的红豆和白糖一起加到不沾锅里，中火翻炒

山药红豆糕,将煮好的红豆和白糖一起加到不沾锅里，中火翻炒

5.

炒到水分消失，白糖也融化了就可以了。

山药红豆糕,炒到水分消失，白糖也融化了就可以了。

6.

铁棍山药上锅蒸熟

山药红豆糕,铁棍山药上锅蒸熟

7.

把山药去皮，压成山药泥。

山药红豆糕,把山药去皮，压成山药泥。

8.

取一个合适的模具，包好保鲜膜。

山药红豆糕,取一个合适的模具，包好保鲜膜。

9.

一层山药泥，一层红豆馅，一层山药泥这样放好就可以了，用勺子压紧实一些。放到冰箱冷藏后切块食用

山药红豆糕,一层山药泥，一层红豆馅，一层山药泥这样放好就可以了，用勺子压紧实一些。放到冰箱冷藏后切块食用

10.

冰凉又香甜，比吃雪糕健康多了

山药红豆糕,冰凉又香甜，比吃雪糕健康多了

小贴士

  1. 红豆焯水就是将红豆和清水煮开，再把水倒掉。

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该菜谱创建于: 2019年07月10日 00:11
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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