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银耳雪梨盅

银耳雪梨盅

需要食材

    • 雪花梨
    • 1个
    • 银耳
    • 1/4小朵
    • 百合干
    • 3-4瓣
    • 枸杞
    • 少许
    • 大枣
    • 2颗
    • 桂圆
    • 4-5颗
    • 冰糖
    • 3-4块
    • 少许

做法步骤

1.

准备食材,洗净备用

银耳雪梨盅,准备食材,洗净备用

2.

百合,银耳提前泡发4-5小时以上

银耳雪梨盅,百合,银耳提前泡发4-5小时以上

3.

雪梨上部切去一块,然后将梨子掏空

银耳雪梨盅,雪梨上部切去一块,然后将梨子掏空

4.

泡好的银耳,百合用清冲洗干净

银耳雪梨盅,泡好的银耳,百合用清水冲洗干净

5.

桂圆去皮

银耳雪梨盅,桂圆去皮

6.

然后将所有食材都放入梨子中,加入少许清水

银耳雪梨盅,然后将所有食材都放入梨子中,加入少许清水

7.

盖上盖子

银耳雪梨盅,盖上盖子

8.

放入蒸锅中锅开蒸1小时以上

银耳雪梨盅,放入蒸锅中锅开蒸1小时以上

9.

这是蒸好的梨子

银耳雪梨盅,这是蒸好的梨子

10.

将蒸好的银耳雪梨盅放入盘中

银耳雪梨盅,将蒸好的银耳雪梨盅放入盘中

11.

开盖就可以吃啦

银耳雪梨盅,开盖就可以吃啦

12.

打开盖子看一下

银耳雪梨盅,打开盖子看一下

13.

成品图

银耳雪梨盅,成品图

小贴士

  1. 1.要选择圆润的雪梨,尽量不用鸭梨
  2. 2.银耳提前泡发4-5小时以上
  3. 3.炖1个小时以上
  4. 4.挖去梨肉的时候用勺子慢慢挖,别挖破皮了
  • 麻辣葡萄

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