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炸鸡排

炸鸡排

需要食材

    • 鸡胸脯肉
    • 500
    • 面包糠
    • 100
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 2g
    • 酱油
    • 1勺或2勺
    • 小盆
    • 3个
    • 烤锅
    • 1个

做法步骤

1.

拿出两个鸡蛋,打成鸡蛋液

炸鸡排,拿出两个鸡蛋,打成鸡蛋液

2.

准备好面包糠,可以多放一点,按肉多少放即可

炸鸡排,准备好面包糠,可以多放一点,按肉多少放即可

3.

切好鸡肉

炸鸡排,切好鸡肉

4.

切好大片肉

炸鸡排,切好大片肉

5.

主要腌料是酱油和食盐,可根据个人口味加别的也可以。

炸鸡排,主要腌料是酱油和食盐,可根据个人口味加别的也可以。

6.

将腌好的鸡肉沾上鸡蛋液,放入面包糠中,轱辘几圈,均匀后放入烤锅,烤。

炸鸡排,将腌好的鸡肉沾上鸡蛋液,放入面包糠中,轱辘几圈,均匀后放入烤锅,烤。

7.

可以多放一些油,因为鸡肉很吃油。 我放的油是色拉油,但是喜欢吃烤糊一点的,所以烤成这个颜色了😂

炸鸡排,可以多放一些油,因为鸡肉很吃油。
我放的油是色拉油,但是喜欢吃烤糊一点的,所以烤成这个颜色了😂

8.

烤出来的小鸡肉片

炸鸡排,烤出来的小鸡肉片

9.

小鸡排烤好啦!

炸鸡排,小鸡排烤好啦!

小贴士

  1. 面包糠:可以多放一些
  2. 鸡蛋液:可以少放一些,因为做完之后鸡蛋液还剩好多,我只放了两个鸡蛋……
  3. 腌肉的时间可以不用很久,十多分钟就可以
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