猪肉馅饼
皮软馅足,汤汁饱满的猪肉馅饼,真是一顿美餐!
需要食材
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- 中裕原味小麦粉
- 500克
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- 裕滨纯粮年猪五花肉
- 300克
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- 芹菜
- 适量
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- 蘑菇
- 适量
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- 青椒
- 一个
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- 姜末
- 少许
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- 食盐
- 1茶匙
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- 橄榄油
- 少许
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- 五香粉
- 少许
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- 生抽
- 1茶匙
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- 老抽
- 1茶匙
做法步骤
1.
把面粉装在一个大一点盆子里,一半的面粉用热水搅拌均匀,另外一半面粉用温水搅拌均匀;把面团揉成光滑的面团,加盖锅盖,醒上个 把小时;
3.
面团醒好之后,我在面板上撒一点干面粉,将面团揉几下,分成小份;取一个面团,搓圆,压扁,用擀面杖擀开,包入馅料。像包包子一样捏紧;
4.
用擀面杖轻轻的擀开,擀薄一点才好吃;
5.
起锅,多放一点油,开中小火,把生胚放入锅中煎,稍定型之后翻面;
6.
放入盘中,晾凉品尝。
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