炸麻花
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正月里走完亲戚没什么事，开始鼓捣美食，自己炸的麻花吃着更放心😊
需要食材
-
- 面粉
- 400克
-
- 水
- 180克
-
- 盐
- 1克
-
- 糖
- 适量
-
- 油
- 80克
-
- 小苏打
- 1克
-
- 植物油
- 适量
-
- 鸡蛋
- 1个
做法步骤
2.
加入180克温水，搅拌成棉絮状
3.
揉在一起成光滑的面团
4.
盖上保鲜膜，放置半个小时
5.
揉光滑，一分两份，把面团擀成片儿
6.
把面片用刀划成长条
7.
每两条一组
8.
拿出两条抻长，朝一个方向搓，上劲儿
9.
两端放一起，自然形成麻花状
10.
做好所有的麻花
11.
锅中放入适量植物油
12.
油热，放入麻花，待麻花全部漂起，一面炸至金黄，用筷子翻面
13.
四面全部炸至金黄，控油捞出
14.
成品图
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