皮皮虾，我们走！过气网红竟然还能这样做，太鲜美了
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皮虾也就是濑尿虾， 虾菇的别称， 特点是肉质含水分比较多， 肉味鲜甜嫩滑， 淡而柔软， 并且带有一种特殊的诱人鲜味。
需要食材
-
- 皮皮虾
- 500g
-
- 青椒
- 20g
-
- 红椒
- 15g
-
- 姜
- 15g
-
- 蒜
- 35g
-
- 淀粉
- 50g
-
- 面包糠
- 80g
-
- 椒盐
- 5g
做法步骤
2.
皮皮虾洗净，用厨房纸吸干水份
3.
裹上些许淀粉
4.
入油锅煎炸至两面金黄
5.
另起油锅，倒入蒜、姜、青红椒末炒香
6.
再下面包糠，炒至金黄色
7.
转小火，倒入皮皮虾，翻炒均匀
8.
出锅前撒入椒盐粉调味即可
9.
完成
小贴士
- 1.洗净的皮皮虾一定要用厨房用纸擦干，防止入油锅溅射2.这道菜不需要加盐，完全用椒盐粉调味
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