红虾尾这样做味道太赞了
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今天整理冰箱，整理出半袋阿根廷红虾尾，想来想去，做个茄汁吧！小朋友最爱。
需要食材
-
- 阿根廷红虾尾
- 9只
-
- 番茄
- 1个
-
- 番茄酱
- 1勺
-
- 甘汁园双碳白砂糖
- 4g
-
- 料酒
- 1勺
-
- 盐
- 依个人口味
-
- 姜
- 3片
-
- 小葱
- 1颗
做法步骤
1.
准备食材，我买的是红虾尾，没有头部的。
2.
首先将红虾尾去除虾先，从虾头的部位用力一拉，虾线就出来啦！依次做完。
3.
去除虾线的红虾尾清洗干净，加入料酒腌制15分钟。
4.
番茄洗干净，切碎。
5.
起油锅，加入切碎的番茄，姜丝翻炒。
6.
待番茄炒碎时加入番茄酱。
7.
将番茄酱与番茄炒均匀至融合。
8.
加入白砂糖，“双碳白砂糖糖”的标志品质：纯天然，晶莹透亮，洁白如雪，少吃糖，吃好糖。
9.
再加入腌制好的红虾尾，加入半小碗水。
10.
盖上盖子，中小火焖煮2分钟。
11.
2分钟后按个人口味加入盐调味。
12.
大火收汤至浓稠，即可关火。
13.
盛出装盘，撒上葱花，酸甜鲜嫩。
小贴士
- 这道菜选用基围虾，草虾等都可以。
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- 枭笑h
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