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土瓜炖排骨

土瓜炖排骨

需要食材

    • 排骨
    • 600克
    • 土瓜
    • 300克
    • 1块
    • 料酒
    • 2勺
    • 迷迭香碎
    • 少许
    • 适量
    • 清水
    • 1升

做法步骤

1.

成品图

土瓜炖排骨,成品图

2.

排骨砍成小块并洗净

土瓜炖排骨,排骨砍成小块并洗净

3.

排骨焯水

土瓜炖排骨,排骨焯水

4.

捞出洗净放入高压锅中

土瓜炖排骨,捞出洗净放入高压锅中

5.

去皮洗净用刀拍碎

土瓜炖排骨,姜去皮洗净用刀拍碎

6.

准备土瓜

土瓜炖排骨,准备土瓜

7.

洗净去皮切成小块

土瓜炖排骨,洗净去皮切成小块

8.

将土瓜块和姜放入盛有排骨的高压锅中

土瓜炖排骨,将土瓜块和姜放入盛有排骨的高压锅中

9.

加入清水

土瓜炖排骨,加入清水

10.

加入盐

土瓜炖排骨,加入盐

11.

加入料酒

土瓜炖排骨,加入料酒

12.

加入迷迭香并盖上盖子煮25分钟

土瓜炖排骨,加入迷迭香并盖上盖子煮25分钟

13.

煮好开盖,盛入碗中

土瓜炖排骨,煮好开盖,盛入碗中

14.

成品展示

土瓜炖排骨,成品展示

小贴士

  1. 加了迷迭香,味道更纯香;各家压力锅性能不同,煮制时间灵活调整。
  • 暮色雨虹

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