首页 > 菜谱大全 > 家常炖排骨

家常炖排骨

家常炖排骨

需要食材

    • 土豆
    • 半个
    • 排骨
    • 几块
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 料酒
    • 一勺
    • 生抽
    • 一勺
    • 老抽
    • 一勺
    • 花椒
    • 适量
    • 香叶
    • 几片
    • 一勺
    • 一勺

做法步骤

1.

先准备一个土豆

家常炖排骨,先准备一个土豆

2.

切成块

家常炖排骨,切成块

3.

然后切好蒜备用

家常炖排骨,然后切好葱姜蒜备用

4.

然后开始煮排骨

家常炖排骨,然后开始煮排骨

5.

大火把水烧开,把排骨煮至发白

家常炖排骨,大火把水烧开,把排骨煮至发白

6.

煮几分钟就可以捞出来

家常炖排骨,煮几分钟就可以捞出来

7.

然后锅里热油,爆香葱姜蒜

家常炖排骨,然后锅里热油,爆香葱姜蒜

8.

然后放入煮好的排骨炒

家常炖排骨,然后放入煮好的排骨炒

9.

翻炒几下

家常炖排骨,翻炒几下

10.

然后加入土豆炒

家常炖排骨,然后加入土豆炒

11.

放一勺料酒

家常炖排骨,放一勺料酒

12.

一勺生抽

家常炖排骨,一勺生抽

13.

一勺老抽

家常炖排骨,一勺老抽

14.

再加入花椒

家常炖排骨,再加入花椒炒

15.

香叶

家常炖排骨,加香叶炒

16.

然后加水,没过食材

家常炖排骨,然后加水,没过食材

17.

盖盖子炖,小火炖25分钟以上

家常炖排骨,盖盖子炖,小火炖25分钟以上

18.

快熟时,加入一勺

家常炖排骨,快熟时,加入一勺糖

19.

再加入一勺盐

家常炖排骨,再加入一勺盐

20.

然后收汁即可

家常炖排骨,然后收汁即可

21.

出锅装盘!香的不要不要的!

家常炖排骨,出锅装盘!香的不要不要的!

小贴士

  1. 排骨炖之前要先煮一下,这样可以去除血水,一是为了清洁,二也是可以去腥味。
  • 小厨宝d

+ 关注

  • 79
    菜谱
  • 117
    粉丝
  • 0
    关注

热门菜谱

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加