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地瓜红豆栗子羊羹

地瓜红豆栗子羊羹

需要食材

    • 样菜粉
    • 6g
    • 地瓜泥
    • 60g
    • 栗子
    • 6颗
    • 600cc
    • 红豆粒
    • 340g
    • 3勺

做法步骤

1.

地瓜蒸熟后,捣成泥

地瓜红豆栗子羊羹,地瓜蒸熟后,捣成泥

2.

取200cc,加入洋菜粉约2小勺,将水煮滚后小火再煮2分钟,将洋菜粉完全煮融

地瓜红豆栗子羊羹,取200cc水,加入洋菜粉约2小勺,将水煮滚后小火再煮2分钟,将洋菜粉完全煮融

3.

趁热将地瓜泥放入,加入1勺,拌匀

地瓜红豆栗子羊羹,趁热将地瓜泥放入,加入1勺糖,拌匀

4.

倒入合适大小的容器,容器事先过水,后面好脱模

地瓜红豆栗子羊羹,倒入合适大小的容器,容器事先过水,后面好脱模

5.

将地瓜洋菜精置,稍稍放凉让其凝固

地瓜红豆栗子羊羹,将地瓜洋菜精置,稍稍放凉让其凝固

6.

再放入400cc水、4g洋菜粉,煮熟后,小火煮2分钟,趁热倒入120g打成细腻红豆粉和1勺糖拌匀

地瓜红豆栗子羊羹,再放入400cc水、4g洋菜粉,煮熟后,小火煮2分钟,趁热倒入120g打成细腻红豆粉和1勺糖拌匀

7.

再加220g红豆粉,拌匀

地瓜红豆栗子羊羹,再加220g红豆粉,拌匀

8.

地瓜洋菜放入糖水煮过的熟栗子

地瓜红豆栗子羊羹,地瓜洋菜放入糖水煮过的熟栗子

9.

倒入红豆洋菜汁

地瓜红豆栗子羊羹,倒入红豆洋菜汁

10.

精置放凉后,包上保鲜膜,放入冰箱冰凉。倒扣脱模

地瓜红豆栗子羊羹,精置放凉后,包上保鲜膜,放入冰箱冰凉。倒扣脱模

11.

切片摆盘,大功告成

地瓜红豆栗子羊羹,切片摆盘,大功告成
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