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奶香布丁

奶香布丁

需要食材

    • 牛奶
    • 250ml
    • 淡奶油
    • 250ml
    • 90g
    • 鸡蛋
    • 4个

做法步骤

1.

先把称量好

奶香布丁,先把糖称量好

2.

牛奶淡奶油称好

奶香布丁,牛奶和淡奶油称好

3.

牛奶和糖隔热水加热并不断搅拌,至糖融化,然后将牛奶冷却至不烫手。

奶香布丁,牛奶和糖隔热水加热并不断搅拌,至糖融化,然后将牛奶冷却至不烫手。

4.

加入鸡蛋,用手动搅拌器搅拌均匀。

奶香布丁,加入鸡蛋,用手动搅拌器搅拌均匀。

5.

把拌好的布丁液过筛2-3遍

奶香布丁,把拌好的布丁液过筛2-3遍

6.

静置一小时。

奶香布丁,静置一小时。

7.

将静置好的布丁液倒入模具,8分满,烤盘里加温水。

奶香布丁,将静置好的布丁液倒入模具,8分满,烤盘里加温水。

8.

送入预热好的烤箱、下层、165度、30-35分钟,直到布丁液完全凝固

奶香布丁,送入预热好的烤箱、下层、165度、30-35分钟,直到布丁液完全凝固

9.

奶味十足的小布丁就做好啦!

奶香布丁,奶味十足的小布丁就做好啦!

10.

开启美美的下午茶时光!

奶香布丁,开启美美的下午茶时光!

11.

嗯,超级嫩滑,好好吃啊😋

奶香布丁,嗯,超级嫩滑,好好吃啊😋

12.

一口又一口!

奶香布丁,一口又一口!

13.

简单吧?动手试一下哦😊!

奶香布丁,简单吧?动手试一下哦😊!

小贴士

  1. 1.蛋液一定要过筛,这样细腻。
  2. 2.注入烤盘的水,温热就可以了。
  • -薄荷糖的味道-

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