奶香布丁
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特别消耗淡奶油哎，嘻嘻！避免了浪费啦！简单易操作，可以经常做的一款甜品。
需要食材
-
- 淡奶油
- 300克
-
- 鲜鸡蛋
- 3个
-
- 细砂糖
- 30克
做法步骤
1.
准备好材料。
2.
鸡蛋打入容器里，加细砂糖。
3.
鸡蛋打散至糖溶化。
4.
倒入淡奶油。
5.
轻轻地搅拌均匀，可不要把奶油打发了。
6.
把混合液通过滤网过滤。
7.
最好是过滤2.3次。
8.
过滤好的奶液静置半小时。
9.
分别平均地倒入烤碗或是耐高温纸杯里，差不多八分满。
10.
烤箱预热240度，放入烤箱中层。
11.
上下火烤15分钟左右，看上色效果。
12.
最后的一两分钟可以移到最上层增色。
13.
烤至出现焦黄色即可。
14.
出炉即可享用啦。
15.
嗯，美味！可以冷却冰箱冷藏后再吃。
小贴士
- 喜欢甜一些的，可以做完布丁液后稍尝一下，可适当增减糖量。
- 一定要多过滤几遍，布丁液才会细腻顺滑。
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