花生杏仁牛轧糖
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过年糖果不要买，只要简单几步，在家轻松就能做出牛轧糖，而且甜而不腻，加上自己做的还可以把甜度降到最低，做好后可以送亲朋好友，加上漂亮的包装一点都不比买的差，就连我那嘴叼的婆婆也对她赞不绝口。
需要食材
-
- 棉花糖
- 190克
-
- 全脂奶粉
- 130克
-
- 黄油
- 65克
-
- 熟花生米
- 100克
-
- 杏仁
- 100克
做法步骤
1.
首先把所有食材都准备好，全部都秤好。
2.
烤箱230°提前预热十分钟，预热好后把花生放入考箱中上下管200°烤十分钟。
3.
把烤好的花生取出来，搓去外衣，杏仁我是买炒好的，如果是生的也是这样考十分钟就可以。
4.
把黄油放入不粘锅中，开中小火把黄油完全融化。
5.
黄油融化后，把棉花糖倒入锅中，中小火翻炒，要不停的搅拌至棉花糖融化。
6.
倒入全指奶粉翻炒至混合均匀，火候要全程小火，要不停的搅拌以免粘锅。
7.
接着倒入花生米，杏仁翻炒至混合均匀。
8.
把炒好的牛轧糖倒入烤盘内。揉均匀压实，尽量压实点，压的比较实的话，切出来的形状会特别好看的。
9.
等牛轧糖彻底凉透了，用刀切成小长条。
10.
切好后包上包装纸或包装袋，一款好吃的花生杏仁牛轧糖就做好了。
11.
送人自己吃都不错。
12.
甜而不腻，香脆可口。
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