裂纹巧克力软饼干
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需要食材
-
- 玉米油
- 38克
-
- 可可粉
- 41克
-
- 细砂糖
- 125克
-
- 全蛋液
- 85克
-
- 香草精
- 几滴
-
- 中粉
- 88克
-
- 无铝泡打粉
- 1.5克
-
- 盐
- 一丢丢
-
- 糖粉（表面用）
- 适量
做法步骤
2.
用刮刀拌匀。
3.
如果是大的鸡蛋就取全蛋液，放入一半的全蛋液，我的是小的鸡蛋正好两个，一次放一个，拌匀。
4.
再加入另一半的鸡蛋和几滴香草精。
5.
拌匀。
6.
筛入中粉，泡打粉，和一点点的盐。
7.
拌匀，放冰箱冷冻一个小时。
8.
烤盘铺油纸备用。
9.
冷冻好了以后，预热烤箱175度，用小勺取出冷冻好的材料，弄成球。
10.
放入糖粉碗里，滚圆沾满糖粉。
11.
放入烤盘，千万不要压扁，就直接成球的放进烤盘。
12.
放入预热好的烤箱175度12分钟。
13.
出炉，这个时候很软，不要取出，等凉一下再取出放在晾晒网上凉透。
14.
成品。
15.
很好吃的！
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