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咖啡曲奇

咖啡曲奇

需要食材

    • 低筋面粉
    • 140克
    • 奶粉
    • 10克
    • 全蛋液
    • 30克
    • 咖啡液
    • 16克
    • 黄油
    • 118克
    • 少许
    • 糖粉
    • 60克

做法步骤

1.

黄油室温软化,加入糖粉

咖啡曲奇,黄油室温软化,加入糖粉

2.

电动打蛋器打发蓬松

咖啡曲奇,电动打蛋器打发蓬松

3.

分三次加入鸡蛋液,每次都要打发均匀

咖啡曲奇,分三次加入鸡蛋液,每次都要打发均匀

4.

分三次加入咖啡液

咖啡曲奇,分三次加入咖啡液

5.

每次都要打发均匀

咖啡曲奇,每次都要打发均匀

6.

筛入低筋面粉

咖啡曲奇,筛入低筋面粉

7.

加入奶粉,翻拌均匀

咖啡曲奇,加入奶粉,翻拌均匀

8.

装裱花袋

咖啡曲奇,装裱花袋

9.

挤出曲奇

咖啡曲奇,挤出曲奇

10.

海氏烤箱预热160度,中层上下火烤20分钟

咖啡曲奇,海氏烤箱预热160度,中层上下火烤20分钟

11.

成品图

咖啡曲奇,成品图
  • 橘子小厨

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