首页 > 菜谱大全 > 橙香鸭腿

橙香鸭腿

橙香鸭腿

收藏菜谱

加入专辑

2931

249

需要食材

    • 鸭腿
    • 3只
    • 橙
    • 1个
    • 料酒
    • 1汤匙
    • 老抽
    • 1汤匙
    • 生抽
    • 2汤匙
    • 姜
    • 10g
    • 冰糖
    • 适量
    • 水
    • 小半碗

做法步骤

1.

鸭腿水里汆烫去血水后，洗净、沥干水分

橙香鸭腿,鸭腿水里汆烫去血水后，洗净、沥干水分

2.

橙子用细盐搓洗表皮后冲洗干净

橙香鸭腿,橙子用细盐搓洗表皮后冲洗干净

3.

切片，稍微厚点

橙香鸭腿,切片，稍微厚点

4.

姜也切片

橙香鸭腿,姜也切片

5.

起油锅，把鸭腿煎一下，二面都要煎

橙香鸭腿,起油锅，把鸭腿煎一下，二面都要煎

6.

全部煎完，放入姜片

橙香鸭腿,全部煎完，放入姜片

7.

倒入料酒、老抽、生抽

橙香鸭腿,倒入料酒、老抽、生抽

8.

加小半碗水

橙香鸭腿,加小半碗水

9.

随后放入切好的橙片

橙香鸭腿,随后放入切好的橙片

10.

再放入一块冰糖，小火慢炖，中途记得去翻翻面以确保鸭腿二面都能浸到酱汁，再顺便尝尝咸淡，有不够的还能及时添加

橙香鸭腿,再放入一块冰糖，小火慢炖，中途记得去翻翻面以确保鸭腿二面都能浸到酱汁，再顺便尝尝咸淡，有不够的还能及时添加

11.

差不多40分钟左右就好了，用筷子戳一下，能轻松的戳进去就是熟了，如果锅里汁水还有很多的话，开大火收汁

橙香鸭腿,差不多40分钟左右就好了，用筷子戳一下，能轻松的戳进去就是熟了，如果锅里汁水还有很多的话，开大火收汁

12.

出锅装盘

橙香鸭腿,出锅装盘

13.

完成

橙香鸭腿,完成

小贴士

  1. 橙建议选用大个点的。

收藏菜谱

加入专辑

该菜谱创建于: 2018年12月16日 16:56
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

推荐菜谱
左 右

蜂蜜脆底小面包 蜂蜜脆底小面包
虾仁胡萝卜秋葵鸡蛋羹 虾仁胡萝卜秋葵鸡蛋羹
山楂果酱 山楂果酱
花生酥～简易做法 花生酥～简易做法
独家
自制山楂罐头 自制山楂罐头
独家
松软绵绵滴【可可双色面包】 松软绵绵滴【可可双色面包】
三文鱼头粉葛豆腐汤（即滚靓汤） 三文鱼头粉葛豆腐汤（即滚靓汤）
酱香饼 酱香饼
脆皮罗勒烤鸡腿+甜橙百香养乐多 脆皮罗勒烤鸡腿+甜橙百香养乐多
家有烤箱＋黑白配炸猪排鸡蛋汉堡 家有烤箱＋黑白配炸猪排鸡蛋汉堡
独家
糖醋虾 糖醋虾
宝宝辅食之莲藕肉饼蒸蛋 宝宝辅食之莲藕肉饼蒸蛋

厨友评论

发表评论,你需要 登录 或 注册
  • 相关推荐
  • 菜谱大全
  • 问答
  • 头条
  • 霖的吃货铺

+ 关注

心有多大，世界就有多大😊
  • 334
    菜谱
  • 671
    粉丝
  • 26
    关注

热门菜谱

推荐食材

1牛里脊

2海蟹

3菠萝皮

4小米蕉

5黑橄榄

6九层皮

应季菜肴

韭菜烧豆腐

韭菜烧豆腐 7

三鲜馅水饺

三鲜馅水饺 116

春日限定之意式肉酱面

春日限定之意式肉酱面 34

凉拌香蒜葱油莴苣

凉拌香蒜葱油莴苣 91

彩虹杯子布丁

彩虹杯子布丁 44

菠菜素面糊

菠菜素面糊 75

春天到了～花开富贵～南瓜面点

春天到了～花开富贵～南瓜面点 52

春韭炒鸭血

春韭炒鸭血 3846

香椿鸡蛋

香椿鸡蛋 125

春日小清新之 香橙煎鸡肉

春日小清新之 香橙煎鸡肉 517

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加

网上厨房，中文美食菜谱分享网站。
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建，每天都有新分享

移动版: 网上厨房

公众号 扫码关注公众号
微博 关注百家号

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号