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香酥鸭腿

香酥鸭腿

需要食材

    • 鸭腿
    • 2个
    • 葱姜
    • 适量
    • 生抽
    • 2勺
    • 老抽
    • 一勺
    • 蚝油
    • 一勺
    • 料酒
    • 一勺
    • 十三香
    • 一勺
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材鸭腿2个

香酥鸭腿,准备食材鸭腿2个

2.

葱姜切好备用

香酥鸭腿,葱姜切好备用

3.

把葱姜放入盆里,加入2勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺料酒,一勺十三香

香酥鸭腿,把葱姜放入盆里,加入2勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺料酒,一勺十三香

4.

抓拌均匀

香酥鸭腿,抓拌均匀

5.

盖上保鲜膜,腌制一夜

香酥鸭腿,盖上保鲜膜,腌制一夜

6.

第二天,把鸭腿上面的葱姜弄掉,放入蒸锅,冷水上锅蒸20分钟

香酥鸭腿,第二天,把鸭腿上面的葱姜弄掉,放入蒸锅,冷水上锅蒸20分钟

7.

蒸好后,再放入油锅里小火炸至两面金黄酥脆,捞出控油

香酥鸭腿,蒸好后,再放入油锅里小火炸至两面金黄酥脆,捞出控油

8.

然后再切块装盘即可

香酥鸭腿,然后再切块装盘即可

9.

一道香酥可口的香酥鸭腿就做好了

香酥鸭腿,一道香酥可口的香酥鸭腿就做好了

10.

成品图!

香酥鸭腿,成品图!
  • 邱邱的厨房日记

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不断的摸索中学习各种美食,更偏爱粗粮面食,烘焙及小零食等
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