黄油曲奇
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酥到掉渣的网红黄油曲奇，一口一个，隔壁小孩都馋哭了。
需要食材
-
- 黄油
- 135g
-
- 细砂糖
- 35g
-
- 高筋面粉
- 60g
-
- 低筋面粉
- 55g
-
- 玉米淀粉
- 25g
-
- 纯牛奶
- 10ml
-
- 淡奶油
- 5ml
-
- 盐
- 1g
做法步骤
2.
2️⃣ 黄油室温解冻。
3.
3️⃣ 加入细砂糖打发至颜色稍淡，比这个还要稍稍淡一点。加入盐再打发一会。
4.
4️⃣ 加入所有材料，用刮刀搅拌均匀。
5.
5️⃣ 搅拌完成，装入裱花袋中，从高处垂直挤到铺好油纸的烤盘上。
6.
6️⃣ 烤箱160°C预热10分钟，再把挤好的曲奇放入烤箱中130°C烤40−50分钟。根据自家烤箱脾气来，烤至表面变黄即可。
7.
7️⃣ 烤好拿出烤箱冷却。
8.
8️⃣ 放入盘中，美味的下午茶甜点就做好啦～
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