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黄油曲奇

黄油曲奇

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需要食材

    • 黄油
    • 100g
    • 糖粉
    • 50g
    • 高筋粉
    • 100g
    • 玉米淀粉
    • 50g
    • 全蛋液
    • 30g
    • 香草精
    • 少许

做法步骤

1.

黄油放入干净的盆中，室温软化；

黄油曲奇,黄油放入干净的盆中，室温软化；

2.

用蛋抽后搅打均匀；

黄油曲奇,用蛋抽后搅打均匀；

3.

加入糖粉；

黄油曲奇,加入糖粉；

4.

用蛋抽继续搅打至黄油颜色变浅，呈羽毛状；

黄油曲奇,用蛋抽继续搅打至黄油颜色变浅，呈羽毛状；

5.

鸡蛋磕入碗中，打散后分两次加入黄油中，每次充分拌匀后再加入剩下的蛋液；

黄油曲奇,鸡蛋磕入碗中，打散后分两次加入黄油中，每次充分拌匀后再加入剩下的蛋液；

6.

倒入香草精；用刮刀拌匀；

黄油曲奇,倒入香草精；用刮刀拌匀；

7.

高筋粉与粟粉混合后，筛入打发的黄油中；

黄油曲奇,高筋粉与粟粉混合后，筛入打发的黄油中；

8.

用切拌的方法将粉与黄油拌匀；

黄油曲奇,用切拌的方法将粉与黄油拌匀；

9.

裱花袋装入花嘴，将曲奇面糊放入裱花袋内；

黄油曲奇,裱花袋装入花嘴，将曲奇面糊放入裱花袋内；

10.

挤入烤盘，入200度预热的烤箱，入炉转190度，烤约12~13分钟；出炉后放凉密闭保存；

黄油曲奇,挤入烤盘，入200度预热的烤箱，入炉转190度，烤约12~13分钟；出炉后放凉密闭保存；

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该菜谱创建于: 2014年12月11日 22:06
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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