美味早餐《牛肉炒米线》
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炒米线有很多种做法、有素炒的、海鲜炒的、鸡蛋炒的、各种肉类炒……那炒米线可以加各种自己喜欢的配菜一起炒，无肉不欢是我的口味、加点肉片、蔬菜、早起十分钟为家人烹饪一道美味早餐！
需要食材
-
- 米线
- 300克
-
- 牛肉
- 200克
-
- 鸡毛菜
- 500克
-
- 生抽
- 一勺
-
- 盐
- 一勺
-
- 料酒
- 适量
-
- 蚝油
- 一勺
-
- 淀粉
- 少许
-
- 生姜、蒜
- 少许
做法步骤
2.
米线温水泡5分钟即可捞出控水份、待会要炒不能泡太软。
3.
鸡毛菜一根一根清洗，才能够洗的干净。
5.
热锅凉油下生姜蒜泥炒香，下牛肉爆炒。
6.
大火炒至牛肉变色。
7.
下鸡毛菜翻炒。
8.
鸡毛菜稍微炒几下就可以、熟的很快。
9.
下泡好的米线入锅。
10.
大火翻炒片刻。
11.
加生抽一勺。
12.
细盐一勺、翻炒均匀即可出锅。
13.
早起十分钟为家人烹饪一道美味早餐。米线吸收了牛肉的香味！吃起来特别地香！
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