孜然牙签牛肉
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牛肉做的小零食，比牛肉干还好吃，一大盘一会儿就吃光了，全家都喜欢
需要食材
-
- 牛里脊
- 400克
-
- 料酒
- 1勺
-
- 淀粉
- 1勺
-
- 味极鲜
- 1勺
-
- 蚝油
- 半勺
-
- 糖
- 半勺
-
- 盐
- 1茶匙
-
- 葱
- 1小段
-
- 姜
- 1小块
-
- 蒜
- 2瓣
-
- 孜然粉
- 1勺
-
- 孜然粒
- 1勺
-
- 辣椒粉
- 1勺
-
- 油
- 适量
做法步骤
1.
准备牛里脊肉，反复冲洗干净
2.
切1厘米见方的小方块
4.
用牙签将牛肉块串起，一根牙签串2块
5.
锅中倒入稍多油，五成热
6.
将牛肉下锅，用筷子不停搅动，中小火
7.
炸至牛肉粒边缘焦黄捞出沥油，大概6分钟
9.
倒入牙签牛肉翻炒均匀
11.
盛盘
12.
成品
小贴士
- 不喜欢吃辣的可不放辣椒粉
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- 妃英里
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自媒体撰稿人多美食平台认证达人，交流v：maidaxue123，注明网厨
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