糖醋荷包蛋
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煎荷包蛋相信很多人都做过也吃过，今天我们换另一种方法做，好吃到爆，风味十足，2分钟就能学会，而简单的食材在制作中加以巧思，就能把一简单的菜做出更妙的味道。
需要食材
-
- 鸡蛋
- 6个
-
- 蒜
- 10克
-
- 葱
- 适量
-
- 生抽
- 1勺
-
- 醋
- 1勺
-
- 白糖
- 半勺
-
- 盐
- 少许
-
- 番茄酱
- 2勺
-
- 食用油
- 适量
做法步骤
1.
准备好材料
3.
取一个碗：加入1勺醋
4.
1勺生抽
5.
半勺白糖
6.
少许盐
7.
2勺番茄酱
8.
调成酱汁备用
9.
锅中倒入适量的食用油烧热，打入鸡蛋
10.
煎至两面金黄色盛出备用，如果喜欢溏心蛋的可以不用翻面，只需煎至一面表面焦脆即可，这样就上面口感嫩，底部焦脆
11.
盛出备用
12.
锅中留少许底油放入蒜末爆香
13.
再倒入刚才调好的酱汁
14.
烧至酱汁浓稠时放入荷包蛋，翻炒均匀后加盖焖煮2-3分钟
15.
出锅前撒上葱花即可
16.
成品图
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