电饭煲排骨焖饭「厨娘物语」
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嗨，我是小鹿！ 现在天气冷了就变懒了， 尤其是在结束一整天劳累的工作后，就更不想动了，饥肠辘辘的时候真的超级想吃肉哒，嘻嘻，这时候又可以开始做懒人料理啦，只要一个电饭煲就能完成， 省时便利，营养又美味~ 那今天就教你们做超简单的香菇排骨焖饭 有饭有菜又有肉，焖好的饭混着肉香， 粒粒分明，汁香饱满，裹着香喷喷的排骨 可以说是非常诱人啦，好吃还不腻， 吃完后，瞬间就精气神满满啦~ 做起来也简单，真的就是一道快手焖饭， 只要把肉肉在锅里煎一下，扔进电饭煲里，再加上喜欢的蔬菜就好了， 荤素搭配，营养满分， 家里的大小朋友都很适合吃呢， 一起来看看视频吧~
需要食材
-
- 排骨
- 500g
-
- 干香菇
- 7个
-
- 姜
-
- 香葱
-
- 大米
做法步骤
1.
500g排骨均匀切块。
2.
500g排骨均匀切块。
3.
7个干香菇清水泡发，稍稍挤干水分切片。
4.
7个干香菇清水泡发，稍稍挤干水分切片。
5.
锅内倒入1L清水，放入500g排骨、4片姜、10ml料酒。
6.
开大火焯水，煮熟后捞出备用。
7.
锅内倒油，倒入排骨煎至两面金黄。
8.
倒入200ml热水、10ml生抽、5ml老抽、5g糖搅拌均匀。
9.
倒入70g香菇加盖煮5分钟，开盖加2g盐大火收汁。
10.
倒入70g香菇加盖煮5分钟，开盖加2g盐大火收汁。
11.
大米洗净倒入电饭煲，将煮好的排骨一同放入电饭煲内，
12.
倒入香菇泡发的水，选择煮饭。
13.
倒入香菇泡发的水，选择煮饭。
14.
开盖，盛出装碗，撒上葱花。
15.
开盖，盛出装碗，撒上葱花。
16.
就做好啦，开吃吧~
17.
就做好啦，开吃吧~
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有爱的生活美学，厨娘物语。我是小鹿，我是个爱生活爱美食的做饭阿姨，将爱好变成事业，是我的小小梦想，我在努力着！
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