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秘制橙香鸡腿

秘制橙香鸡腿

需要食材

    • 鸡腿
    • 10个
    • 香橙
    • 2个
    • 洋葱
    • 半个
    • 八角
    • 1个
    • 桂皮
    • 1克
    • 香叶
    • 4片
    • 白糖
    • 10克
    • 料酒
    • 1茶匙
    • 生抽
    • 2茶匙
    • 白胡椒粉
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

洋葱切碎

秘制橙香鸡腿,洋葱切碎

2.

将半个橙子切成3毫米的薄片

秘制橙香鸡腿,将半个橙子切成3毫米的薄片

3.

剩下的一个半橙子挤压成汁备用

秘制橙香鸡腿,剩下的一个半橙子挤压成汁备用

4.

在橙汁中调入一茶匙料酒,2茶匙生抽,充分搅拌均匀成料汁备用

秘制橙香鸡腿,在橙汁中调入一茶匙料酒,2茶匙生抽,充分搅拌均匀成料汁备用

5.

起锅,热油,下入事先洗净的鸡腿,中小火煎至两面金黄即可出锅备用

秘制橙香鸡腿,起锅,热油,下入事先洗净的鸡腿,中小火煎至两面金黄即可出锅备用

6.

锅中留油,下入洋葱碎,待翻炒至半透明之际,下入八角桂皮香叶,中小火继续翻炒

秘制橙香鸡腿,锅中留油,下入洋葱碎,待翻炒至半透明之际,下入八角、桂皮、香叶,中小火继续翻炒

7.

待炒出香味,加入事先煎好的鸡腿,以及事先调好的料汁,稍微浇均,加盖中小火焖30分钟

秘制橙香鸡腿,待炒出香味,加入事先煎好的鸡腿,以及事先调好的料汁,稍微浇均,加盖中小火焖30分钟

8.

待熟软之际,加入适量的盐和白胡椒粉进行最后的定味

秘制橙香鸡腿,待熟软之际,加入适量的盐和白胡椒粉进行最后的定味

9.

起锅装盘,加入事先切好的橙片点缀

秘制橙香鸡腿,起锅装盘,加入事先切好的橙片点缀

10.

我可以吃完这一盘

秘制橙香鸡腿,我可以吃完这一盘

11.

开动

秘制橙香鸡腿,开动
  • 果冻

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