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青椒茄子丝

青椒茄子丝

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需要食材

    • 茄子
    • 3个
    • 青椒
    • 1个
    • 大蒜
    • 2瓣
    • 大葱
    • 1段
    • 小米辣
    • 2个
    • 食用油
    • 适量
    • 盐
    • 少许

做法步骤

1.

食材如上图

青椒茄子丝,食材如上图

2.

茄子去蒂洗净然后切丝

青椒茄子丝,茄子去蒂洗净然后切丝

3.

切好的茄子丝泡清水中

青椒茄子丝,切好的茄子丝泡清水中

4.

配料如上图切好

青椒茄子丝,配料如上图切好

5.

热锅倒入适量的食用油

青椒茄子丝,热锅倒入适量的食用油

6.

茄子丝沥干水分

青椒茄子丝,茄子丝沥干水分

7.

油熟放入葱蒜小火炒香

青椒茄子丝,油熟放入葱蒜小火炒香

8.

倒入茄子丝翻炒两三分钟

青椒茄子丝,倒入茄子丝翻炒两三分钟

9.

茄子变软后放入青椒，然后翻炒半分钟。

青椒茄子丝,茄子变软后放入青椒，然后翻炒半分钟。

10.

放入少许盐

青椒茄子丝,放入少许盐

11.

翻炒半分钟即可

青椒茄子丝,翻炒半分钟即可

12.

出锅装盘放上小米辣

青椒茄子丝,出锅装盘放上小米辣

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该菜谱创建于: 2018年08月16日 14:34
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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