中餐厅苏有朋同款盐酥鸡，了解一下
收藏菜谱
加入专辑
盐酥鸡气味浓郁，口感十分酥脆，虽然是高热量的油炸食品，但仍然存在于各种各样的小摊位、快餐店，而且广受大众喜爱。盐酥鸡做法非常简单，在家可以做来当小吃、零食。看电视剧时、朋友小聚时，都可以做来解解馋。
需要食材
-
- 鸡腿
- 2只
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 淀粉
- 150克
-
- 姜片
- 少许
-
- 葱白段
- 少许
-
- 五香粉
- 2勺
-
- 米酒
- 1勺
-
- 黑胡椒粉
- 1勺
-
- 生抽
- 1勺
-
- 蒜末
- 适量
做法步骤
2.
鸡腿去骨切块。
3.
打入鸡蛋，加入五香粉、蒜末、生抽、米酒、葱白段、姜片拌匀，腌制30分钟以上。
4.
淀粉加盐、黑胡椒粉拌匀。
5.
鸡块均匀裹上粉。
6.
油温6~7成热炸鸡块（中小火炸约7分钟）。
7.
控油装盘。
8.
撒少许椒盐即可。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 便当先生
+ 关注
便当也能天天不重样！便当先生打开你的便当生活。
-
245
菜谱 -
889
粉丝 -
1
关注
