麻辣牛肉干
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在所有冷吃系列里面，我最钟爱麻辣牛肉, 它嚼劲丰富，回味无穷，牛肉紧实，香气四溢, 搭配上我们三生川的石墨辣椒面和花椒, 将惊艳的麻味与带劲的辣味完美融合, 出锅后绝对是口口扎实，拳拳到胃，根根分明，令人食指大动。
需要食材
-
- 牛肉
- 适量
-
- 农家花椒
- 适量
-
- 石磨辣椒面
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 桂皮
- 适量
-
- 香叶
- 适量
-
- 小茴香
- 适量
-
- 姜
- 适量
-
- 老抽
- 适量
-
- 料酒
- 适量
-
- 孜然
- 适量
-
- 花椒粉
- 适量
-
- 白糖
- 适量
-
- 小米辣
- 适量
-
- 食用油
- 适量
-
- 白芝麻
- 适量
做法步骤
2.
捞出牛肉切条，沥干水分；
3.
起锅热油，放入牛肉，将牛肉干炸至发黑，捞出；
5.
大功告成。
6.
成品。
小贴士
- 仔细阅读菜谱，让您一秒变大厨。
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