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电饭煲牛肉干

电饭煲牛肉干

需要食材

    • 牛瘦肉
    • 600g
    • 啤酒
    • 350g
    • 生抽
    • 30g
    • 辣椒粉
    • 20g
    • 咖喱粉
    • 20g
    • 料酒
    • 10g
    • 10g
    • 葱姜
    • 适量

做法步骤

1.

咖喱牛肉干

电饭煲牛肉干,咖喱牛肉干

2.

所有食材

电饭煲牛肉干,所有食材

3.

牛肉切粗条

电饭煲牛肉干,牛肉切粗条

4.

葱切段 姜切片

电饭煲牛肉干,葱切段 姜切片

5.

冷水下牛肉

电饭煲牛肉干,冷水下牛肉

6.

料酒

电饭煲牛肉干,放料酒

7.

煮5分钟捞出沥干水份

电饭煲牛肉干,煮5分钟捞出沥干水份

8.

电饭煲里放姜片 倒入所有牛肉条

电饭煲牛肉干,电饭煲里放姜片 倒入所有牛肉条

9.

辣椒面

电饭煲牛肉干,辣椒面

10.

生抽

电饭煲牛肉干,生抽和糖

11.

倒入啤酒

电饭煲牛肉干,倒入啤酒

12.

盖上盖子开启煮饭键煮30分钟

电饭煲牛肉干,盖上盖子开启煮饭键煮30分钟

13.

再加入葱段

电饭煲牛肉干,再加入葱段

14.

盖上锅盖继续煮至水份收干

电饭煲牛肉干,盖上锅盖继续煮至水份收干

15.

水份全部收干

电饭煲牛肉干,水份全部收干

16.

牛肉条夹出放入保鲜袋里加入咖喱粉摇晃牛肉均匀裹上咖喱粉即可

电饭煲牛肉干,牛肉条夹出放入保鲜袋里加入咖喱粉摇晃牛肉均匀裹上咖喱粉即可

17.

完成

电饭煲牛肉干,完成

小贴士

  1. 1.牛肉条在电饭锅一定煮至水份收干才够香够嚼劲
  2. 2.做好的牛肉干在常温下用风扇吹5个小时水份挥发得更干更像烤的牛肉干
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