虎皮鹌鹑蛋
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原来做虎皮蛋都是用鸡蛋，而这识用鹌鹑蛋做，这样做出来的虎皮鹌鹑蛋一口一个，超级好吃
需要食材
-
- 鹌鹑蛋
- 18
-
- 姜
- 一块
-
- 葱
- 一段
-
- 蒜
- 三粒
-
- 木耳
- 适量
-
- 胡萝卜
- 一小块
-
- 辣味豆瓣酱
- 一勺
-
- 生抽
- 一勺
-
- 香醋
- 一勺
-
- 白糖
- 一勺
-
- 水淀粉
- 适量
做法步骤
1.
准备鹌鹑蛋
2.
锅里加入适量水烧开后，把鹌鹑蛋放入锅中煮熟
3.
煮熟的鹌鹑蛋捞出去皮
4.
炒锅里多加一些油烧到七成热时，把鹌鹑蛋放入锅中炸到虎皮色
5.
炸好的鹌鹑蛋捞出
8.
炒锅里加入适量的油烧热后，把辣味豆瓣酱放入锅中煸出红油
9.
再倒入葱姜蒜炒香
10.
在调好的料汁炒均匀
11.
在倒入胡萝卜和木耳翻炒均匀
12.
再加入适量的水大火烧开
13.
再把鹌鹑蛋倒入锅中，转中火慢慢的煮
14.
等煮到汤汁快干时，把水淀粉倒入锅中勾芡
15.
装入盘中
16.
美味的虎皮鹌鹑蛋来了
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- 平古遥城县
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这家伙很懒,什么都没有留下
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