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香汁儿排骨

香汁儿排骨

需要食材

    • 肋排
    • 300克
    • 大蒜
    • 1瓣
    • 生姜
    • 1块
    • 生抽
    • 适量
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 蕃茄酱
    • 1勺
    • 老抽
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 白糖
    • 1勺

做法步骤

1.

准备材料如图。

香汁儿排骨,准备材料如图。

2.

将排骨洗净加入适量生抽、盐、料酒拌匀腌制10分钟;将大蒜生姜切丝;取碗加入半碗清水、一勺老抽、一勺番茄酱、一勺蚝油、一勺白糖拌匀备用。

香汁儿排骨,将排骨洗净加入适量生抽、盐、料酒拌匀腌制10分钟;将大蒜和生姜切丝;取碗加入半碗清水、一勺老抽、一勺番茄酱、一勺蚝油、一勺白糖拌匀备用。

3.

热锅倒油烧至七成热。

香汁儿排骨,热锅倒油烧至七成热。

4.

放入排骨煎至两面金黄,然后将多余的油沥出。

香汁儿排骨,放入排骨煎至两面金黄,然后将多余的油沥出。

5.

放入大蒜和生姜丝翻炒20秒。

香汁儿排骨,放入大蒜和生姜丝翻炒20秒。

6.

倒入调味汁煮开。

香汁儿排骨,倒入调味汁煮开。

7.

煮开后盖上锅盖小火煮至汤汁收干。

香汁儿排骨,煮开后盖上锅盖小火煮至汤汁收干。

8.

关火,起锅,装盘。

香汁儿排骨,关火,起锅,装盘。

9.

香浓!

香汁儿排骨,香浓!

10.

味美!

香汁儿排骨,味美!

11.

好吃!

香汁儿排骨,好吃!
  • 沙娅琪琪

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