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炸藕盒

炸藕盒

需要食材

    • 藕片
    • 一袋
    • 猪肉馅
    • 100g
    • 适量
    • 适量
    • 全蛋
    • 一个
    • 蚝油
    • 一勺
    • 生抽
    • 一勺
    • 料酒
    • 一勺
    • 一勺
    • 五香粉
    • 一勺
    • 面粉
    • 30g
    • 淀粉
    • 30g
    • 蛋白
    • 一个
    • 30ml

做法步骤

1.

先准备一百克猪肉馅

炸藕盒,先准备一百克猪肉馅。

2.

然后切点碎和碎,放入肉馅中,再打入一个鸡蛋

炸藕盒,然后切点葱碎和姜碎,放入肉馅中,再打入一个鸡蛋

3.

然后加一勺料酒

炸藕盒,然后加一勺料酒

4.

再加一勺蚝油

炸藕盒,再加一勺蚝油

5.

再加一勺生抽

炸藕盒,再加一勺生抽

6.

再加一勺五香粉,搅拌均匀备用

炸藕盒,再加一勺五香粉,搅拌均匀备用

7.

然后准备面糊,先放30g面粉

炸藕盒,然后准备面糊,先放30g面粉

8.

再放30g淀粉

炸藕盒,再放30g淀粉

9.

再放一个蛋白

炸藕盒,再放一个蛋白

10.

再放30,加一勺盐

炸藕盒,再放30水,加一勺盐

11.

再加一勺五香粉

炸藕盒,再加一勺五香粉

12.

搅拌均匀

炸藕盒,搅拌均匀

13.

然后准备好藕片

炸藕盒,然后准备好藕片

14.

把肉馅夹在两片藕片中间

炸藕盒,把肉馅夹在两片藕片中间

15.

再在面粉糊里面滚一圈

炸藕盒,再在面粉糊里面滚一圈

16.

都这样沾上面粉糊

炸藕盒,都这样沾上面粉糊

17.

然后锅里多放点油,入锅炸

炸藕盒,然后锅里多放点油,入锅炸

18.

小火瞎至两面都金黄色微焦即可

炸藕盒,小火瞎至两面都金黄色微焦即可

19.

焦香可口的炸藕盒做好了

炸藕盒,焦香可口的炸藕盒做好了

小贴士

  1. 炸藕盒要多放些油
  2. 面粉糊不要太稀
  • 江江1

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