适合夏天的菜&爽口黄瓜丝木耳
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上海这几天特别热，不想做菜，凉拌菜最佳选择！
需要食材
-
- 干木耳
- 1小把
-
- 黄瓜
- 1根
-
- 菠菜
- 4颗
-
- 蒜
- 2瓣
-
- 生抽
- 1小勺
-
- 凉拌醋
- 1小勺
-
- 盐
- 依个人口味
-
- 鸡粉
- 少许
-
- 辣椒油
- 适量
做法步骤
1.
准备食材：量可以根据个人胃口增减。
2.
首先将干木耳用冷水冲洗两遍，再用冷水泡发。
3.
泡发的女儿用手撕小朵。
5.
准备一碗冰水，没有冰水的话可以用冰块。
6.
将泡发的木耳焯水，水烧开后放入木耳，电磁炉大火粒1分钟立即捞出。
7.
捞出后可以用冷水先冲洗两遍，再放入冰水中。冰1 0分钟，捞出淋干水分。这样的木耳特别脆。
8.
菠菜焯水，水烧开后加入菠菜，用筷子翻动立即关火。
9.
准备调味料，调味料这里可以按个人口味任意调换。
11.
将调味汁倒入木耳中，拌均匀即可。
12.
用了几个枸杞点缀，夏天最佳选择，营养美味，好吃极了。
小贴士
- 木耳的量可以增减。 如果喜欢吃辣，可以放入红辣椒，那样就不用枸杞点缀了！
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- 枭笑h
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