凉拌爽口黄瓜苗
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爽口解腻又快手的小凉菜。
需要食材
-
- 黄瓜苗
- 100g
-
- 蒜
- 2瓣
-
- 糖
- 1小勺
-
- 醋
- 1.5勺
-
- 盐
- 1.5小勺
-
- 鲜味汁（可选）
- 几滴
做法步骤
1.
黄瓜苗洗净。
2.
在凉白开里浸泡一会儿。
3.
随后捞出，沥干水分后，放盐，腌制15分钟左右。
4.
等待的时间，先把蒜剁碎。
5.
调酱汁，一小勺糖。
6.
加醋
7.
再滴上几滴鲜味汁，调匀，尽量调至糖溶解。
8.
如果有汁水渗出，记得把汁水倒掉，随后把酱汁倒在黄瓜苗里，拌匀。
9.
装盘后把蒜末放在顶部，吃的时候拌匀就可以了。
10.
完成。
11.
完成。
12.
完成。
13.
完成。
14.
完成。
15.
完成。
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