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排骨鸡公煲

排骨鸡公煲

需要食材

    • 鸡翅
    • 500克
    • 鸡爪
    • 500克
    • 排骨
    • 500克
    • 洋葱
    • 1颗
    • 土豆
    • 500克
    • 西芹
    • 200克
    • 金针菇
    • 150克
    • 冰糖
    • 10克
    • 生抽
    • 适量
    • 老抽
    • 适量
    • 5克
    • 适量
    • 生姜
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

准备好排骨鸡翅鸡爪

排骨鸡公煲,准备好排骨、鸡翅、鸡爪

2.

洗净备用

排骨鸡公煲,洗净备用

3.

出水洗净

排骨鸡公煲,出水洗净

4.

准备好蔬菜

排骨鸡公煲,准备好蔬菜

5.

准备好蔬菜

排骨鸡公煲,准备好蔬菜

6.

加入蒜、生姜炒香,加入肉类炒香

排骨鸡公煲,加入蒜、生姜,洋葱炒香,加入肉类炒香

7.

准备焖锅

排骨鸡公煲,准备焖锅

8.

备用

排骨鸡公煲,备用

9.

加入生抽老抽、胡椒粉,少量盐(非常少)

排骨鸡公煲,加入生抽、老抽、胡椒粉,少量盐(非常少)

10.

加入冰糖,喜欢甜口可以多放

排骨鸡公煲,加入冰糖,喜欢甜口可以多放

11.

加入足量水,没过肉类

排骨鸡公煲,加入足量水,没过肉类

12.

加入蔬菜

排骨鸡公煲,加入蔬菜

13.

焖煮一刻钟

排骨鸡公煲,焖煮一刻钟

14.

翻煮一遍

排骨鸡公煲,翻煮一遍

15.

大火煮

排骨鸡公煲,大火煮

16.

上色后改用焖锅继续焖煮

排骨鸡公煲,上色后改用焖锅继续焖煮

17.

大火煮一刻钟之后改小火煮,煮大约20分钟左右就可以非常酥烂

排骨鸡公煲,大火煮一刻钟之后改小火煮,煮大约20分钟左右就可以非常酥烂

18.

排骨鸡公煲(有荤有素)希望大家都喜欢💕

排骨鸡公煲,排骨鸡公煲(有荤有素)希望大家都喜欢💕

小贴士

  1. 肉类一定要出掉血水,洗净,焖煮要时间久一点,口味可按照自己喜好,可适量加入辣椒🌶️
  • 本村大富

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何以解忧…唯有吃…
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