首页 > 菜谱大全 > 辣子鸡

辣子鸡

辣子鸡

收藏菜谱

加入专辑

7053

876

需要食材

    • 鸡肉
    • 200克
    • 大蒜
    • 8瓣
    • 生姜
    • 1块
    • 花椒
    • 5克
    • 八角
    • 3颗
    • 白芝麻
    • 2克
    • 干红辣椒
    • 15克
    • 生抽
    • 适量
    • 豆瓣酱
    • 1勺
    • 老干妈油辣椒
    • 1勺

做法步骤

1.

准备材料如图。

辣子鸡,准备材料如图。

2.

将鸡肉从骨头上剔下来切成丁，加入适量盐、生抽和料酒拌匀。

辣子鸡,将鸡肉从骨头上剔下来切成丁，加入适量盐、生抽和料酒拌匀。

3.

将大蒜、生姜切片。

辣子鸡,将大蒜、生姜切片。

4.

将辣椒剪成小段。

辣子鸡,将辣椒剪成小段。

5.

热锅倒油烧至八成热。

辣子鸡,热锅倒油烧至八成热。

6.

放入鸡肉煸干水分，直至肉表面微微发黄。

辣子鸡,放入鸡肉煸干水分，直至肉表面微微发黄。

7.

放入一勺豆瓣酱翻炒出香味。

辣子鸡,放入一勺豆瓣酱翻炒出香味。

8.

放入生姜和大蒜翻炒10秒。

辣子鸡,放入生姜和大蒜翻炒10秒。

9.

放入八角和花椒翻炒10秒。

辣子鸡,放入八角和花椒翻炒10秒。

10.

放入辣椒段翻炒20秒。

辣子鸡,放入辣椒段翻炒20秒。

11.

最后放入白芝麻翻炒10秒即可出锅。

辣子鸡,最后放入白芝麻翻炒10秒即可出锅。

12.

香辣好吃！

辣子鸡,香辣好吃！

小贴士

  1. 豆瓣酱比较咸不用加盐。

收藏菜谱

加入专辑

该菜谱创建于: 2018年05月08日 07:45
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

推荐菜谱
左 右

万圣节萌系棒棒糖蛋糕 万圣节萌系棒棒糖蛋糕
红烧青鱼 红烧青鱼
牛排萝卜滋补汤 牛排萝卜滋补汤
粗粮燕麦饼干 粗粮燕麦饼干
独家
木须金针菇 木须金针菇
独家
#冬喝暖饮夏吃冰#馥郁茉莉豆浆～营养美味的中式早餐 #冬喝暖饮夏吃冰#馥郁茉莉豆浆～营养美味的中式早餐
啤酒笋干烧肉 啤酒笋干烧肉
經典名菜~花雕雞((含失敗經驗)) 經典名菜~花雕雞((含失敗經驗))
独家
古早味😋🍰蛋糕 汤面法 古早味😋🍰蛋糕 汤面法
独家
黄金凤尾虾 黄金凤尾虾
独家
老板来份变态辣的—香辣土豆 老板来份变态辣的—香辣土豆
抱蛋煎包 抱蛋煎包
独家

厨友评论

发表评论,你需要 登录 或 注册
  • 相关推荐
  • 菜谱大全
  • 问答
  • 头条
  • 沙娅琪琪

+ 关注

好好吃饭！美食能治愈一切！
  • 215
    菜谱
  • 7205
    粉丝
  • 162
    关注

热门菜谱

推荐食材

1牛大肠

2牛肋骨

3菊姜

4牛鞭

5甘葛

6毛肚

应季菜肴

胡萝卜炒豌豆 独家

胡萝卜炒豌豆 136

糟菜炒甜笋

糟菜炒甜笋 29

苏州樱桃肉，酥烂入味，色香味俱佳！

苏州樱桃肉，酥烂入味，色香味俱佳！ 1121

#吃唐诗品宋词#门泊东吴万里船 独家

#吃唐诗品宋词#门泊东吴万里船 16

抹茶杯子蛋糕

抹茶杯子蛋糕 40

油焖笋

油焖笋 155

花朵三明治

花朵三明治 262

沼三明治

沼三明治 3551

最经典的鲜榨果汁----苹果橙汁

最经典的鲜榨果汁----苹果橙汁 162

老干妈蛋炒饭 独家

老干妈蛋炒饭 79

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加

网上厨房，中文美食菜谱分享网站。
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建，每天都有新分享

移动版: 网上厨房

公众号 扫码关注公众号
微博 关注百家号

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号