西兰花炒脆皮肠—简单的食材，美味的做法
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西兰花，好像挺多人对它无感，太生硬了难嚼，太熟了发黄无食欲。 烹饪方式也单调，蒜蓉炒、肉片炒，简直不能好好爱了。 其实那是咱打开它的方式不对，别怪人家难吃，只怨咱太懒。 今天，就教大家做一道西兰花炒脆皮肠，色泽鲜艳，简单又好吃。
需要食材
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- 西兰花 1颗
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- 脆皮肠 10根
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- 蒜末 适量
-
- 生抽 1勺
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- 盐 少许
做法步骤
1.
【主料】西兰花 1颗|脆皮肠 10根 【辅料】:蒜末 适量|生抽 1勺|盐 少许
2.
西兰花盐水浸泡。
3.
开水下锅，加入少量盐、油（可使西兰花保持翠绿）。
4.
水再烧开时捞出备用。
5.
脆皮肠切开（底部不要切断）备用。
6.
热锅冷油，爆香蒜末。
7.
再倒入西兰花。
8.
转大火翻炒。
9.
加入1勺盐、1勺生抽，炒匀即可
10.
成品：好馋啊，热气还没散开，立马就想开吃！
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