蒜蓉金针菇烤箱版
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好吃快手～ 味道却不简单～ 喜欢蒜蓉汁的朋友们一定要试试哦～
需要食材
-
- 大蒜
- 一头
-
- 金针菇
- 一把
-
- 生抽
- 4勺
-
- 盐
- 小半勺
-
- 糖
- 一小勺
-
- 花椒
- 适量
-
- 麻椒
- 适量
-
- 油
- 适量
做法步骤
1.
准备好主要食材。
2.
清洗好金针菇晾干水份去根。
3.
从根部开始片成片。
4.
烤盘中铺锡纸。
5.
将切好的金针菇码放在锡纸上面。
6.
金针菇表皮均匀刷油。
7.
炒锅内倒入油，小火炸香花椒和麻椒。
8.
捞出弃用。
9.
将大蒜切成小丁，倒入椒麻油中小火煸香。
10.
微微泛黄即可，切不可炸焦黄，会苦。
11.
生抽中加小半勺盐。
12.
一小勺糖。
13.
小米椒切小丁。
14.
蒜蓉麻油倒入生抽中。
15.
加入小米椒，拌匀。
16.
将蒜蓉酱汁倒在金针菇上面。
17.
预热烤箱200度。烤20分钟。
18.
烤熟的金针菇会出许多汁水。开动吧，超香超下饭～
小贴士
- 我家烤箱温度偏低，朋友们家中烤箱温度高可以用180度烘烤。
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