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回锅肉香辣土豆片

回锅肉香辣土豆片

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需要食材

    • 带皮五花肉
    • 150克
    • 土豆
    • 两个
    • 韩式辣椒酱
    • 适量
    • 红烧酱油
    • 适量
    • 香醋
    • 适量
    • 盐
    • 一点点
    • 葱
    • 半段
    • 姜
    • 三片

做法步骤

1.

备料：五花肉，土豆，姜，韩式辣椒酱。

回锅肉香辣土豆片,备料：五花肉，土豆，姜，韩式辣椒酱。

2.

土豆切片（如图）

回锅肉香辣土豆片,土豆切片（如图）

3.

切好的土豆片用水过一下

回锅肉香辣土豆片,切好的土豆片用水过一下

4.

带皮五花肉切片

回锅肉香辣土豆片,带皮五花肉切片

5.

切好的土豆片

回锅肉香辣土豆片,切好的土豆片

6.

起油锅

回锅肉香辣土豆片,起油锅

7.

油热先炒五花肉

回锅肉香辣土豆片,油热先炒五花肉

8.

加花椒面

回锅肉香辣土豆片,加花椒面

9.

加糖

回锅肉香辣土豆片,加糖

10.

加红烧酱油翻炒

回锅肉香辣土豆片,加红烧酱油翻炒

11.

加韩式辣椒酱

回锅肉香辣土豆片,加韩式辣椒酱

12.

加葱和姜片翻炒

回锅肉香辣土豆片,加葱和姜片翻炒

13.

继续翻炒

回锅肉香辣土豆片,继续翻炒

14.

炒出香味

回锅肉香辣土豆片,炒出香味

15.

土豆片炒至9成熟加点香醋翻炒

回锅肉香辣土豆片,土豆片炒至9成熟加点香醋翻炒

16.

加半碗开水，加一点点盐。

回锅肉香辣土豆片,加半碗开水，加一点点盐。

17.

继续翻炒，大火收汤。

回锅肉香辣土豆片,继续翻炒，大火收汤。

18.

加点葱碎出锅。

回锅肉香辣土豆片,加点葱碎出锅。

19.

照个相吧，有颜值有营养有口味。

回锅肉香辣土豆片,照个相吧，有颜值有营养有口味。

小贴士

  1. 这道菜第一是要选择比较瘦的带皮五花肉，用韩式辣椒酱爆炒出香味，在加土豆片，操作很简单，炒出来真的是色香味俱全。

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该菜谱创建于: 2018年04月25日 12:35
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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