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葱香醉鸡

葱香醉鸡

需要食材

    • 新鲜大鸡腿
    • 两块
    • 啤酒
    • 一瓶
    • 一把

做法步骤

1.

买回来的鸡腿洗干净用盐和生姜粉腌制,适当帮鸡腿按摩后再撒入适量白酒放入保鲜袋内腌制一晚上,放入冰箱保存

葱香醉鸡,买回来的鸡腿洗干净用盐和生姜粉腌制,适当帮鸡腿按摩后再撒入适量白酒放入保鲜袋内腌制一晚上,放入冰箱保存

2.

锅底烧热放入姜片和一大把香,倒入色拉油约一碗的量,此处油多放些出来的鸡表皮会很酥脆,再倒适量的六月鲜鲜酱油,将鸡腿放入平底锅,最后倒入一整瓶啤酒,不要加水,中火闷至锅底只剩下油为止

葱香醉鸡,锅底烧热放入姜片和一大把香葱,倒入色拉油约一碗的量,此处油多放些出来的鸡表皮会很酥脆,再倒适量的六月鲜鲜酱油,将鸡腿放入平底锅,最后倒入一整瓶啤酒,不要加水,中火闷至锅底只剩下油为止

3.

大蒜拍碎,新鲜辣椒切段

葱香醉鸡,大蒜拍碎,新鲜辣椒切段

4.

利用锅底余油将大蒜和辣椒煸香,将鸡手撕撕碎拌匀即可

葱香醉鸡,利用锅底余油将大蒜和辣椒煸香,将鸡手撕撕碎拌匀即可
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