谁说红绿搭配很俗？这样搭配永远不会out！
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鱼肉肉质细腻，脂肪含量低，营养丰富，易消化，是我们餐桌上不可多得的健康肉食。
需要食材
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- 鱼头
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- 盐
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- 白酒
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- 葱/姜
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- 小米椒
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- 剁椒
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- 食用油
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- 生抽
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- 蒸鱼鼓油
做法步骤
2.
盐洒在鱼头上，涂抹均匀。
3.
鱼身表面划刀。 加些白酒，按摩均匀后，腌制20分钟。
4.
姜切片、葱白切段、葱切末、小米椒切碎备用。
5.
剁椒、姜末、小米椒加食用油搅拌均匀。
6.
姜片、葱段铺底，再将腌制好的鱼头放上面。 加入生抽、蒸鱼鼓油。
7.
剁椒均匀铺上。 大火蒸15分钟。
8.
淋上热油、即可。
9.
鲜辣喷香，一盘就让你爱上吃鱼头！
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