蒜香酸辣土豆丝
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加了大蒜的酸辣土豆丝更加香更加好吃哦(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
需要食材
-
- 土豆
- 1个
-
- 干辣椒
- 适量
-
- 大蒜
- 4瓣
做法步骤
1.
首先我们准备好所有食材
2.
大蒜去皮洗净，如图所示，切成末，备用
3.
土豆去皮洗净，如图所示，切成细丝，越细越好
4.
一边切一边将切好的土豆丝放入清水里面
5.
全部切好之后用清水清洗两三遍，洗净淀粉质，然后捞出来，控干水分，备用
6.
起油锅，油可以稍微多一点点
7.
开最大火，待锅内油冒烟的时候，倒入土豆丝
8.
翻炒30秒
9.
加入大蒜
10.
加入干红辣椒
11.
继续翻炒30秒
12.
加一点点热开水，我比较喜欢吃粉一点的，如果你喜欢吃脆一点的，就不要加了
13.
加适量陈醋
14.
加少许细盐，翻炒均匀，即可
15.
酸酸辣辣的好好吃(๑´ڡ`๑)
16.
来个近景，是不是好诱人(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
小贴士
- ① 土豆一定要清洗两三遍，洗净淀粉质！
- ② 大蒜加的越多越好吃！
- ③ 不喜欢吃粉的，喜欢吃脆一点的就不要加热开水了！
- ④ 喜欢加细砂糖的可以稍微加一点！
- ⑤ 如有疑问，请留言，谢谢大家！
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- 黄小芽
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