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自制零食+迷你原味蛋挞

自制零食+迷你原味蛋挞

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需要食材

    • 迷你蛋挞皮
    • 20个
    • 淡奶油
    • 80克
    • 牛奶
    • 80克
    • 炼乳
    • 20克
    • 细砂糖
    • 20克
    • 蛋黄
    • 2个

做法步骤

1.

食材准备好

自制零食+迷你原味蛋挞,食材准备好

2.

装有开水的盆子

自制零食+迷你原味蛋挞,装有开水的盆子

3.

蛋挞水隔水搅拌：首先先将蛋黄打散，加入白糖

自制零食+迷你原味蛋挞,蛋挞水隔水搅拌：首先先将蛋黄打散，加入白糖

4.

陆续加入牛奶，淡奶油

自制零食+迷你原味蛋挞,陆续加入牛奶，淡奶油

5.

搅拌均匀

自制零食+迷你原味蛋挞,搅拌均匀

6.

加入炼乳

自制零食+迷你原味蛋挞,加入炼乳

7.

蛋挞水隔水搅拌均匀，这样白糖才会融化

自制零食+迷你原味蛋挞,蛋挞水隔水搅拌均匀，这样白糖才会融化

8.

过滤下，这样口感更细腻

自制零食+迷你原味蛋挞,过滤下，这样口感更细腻

9.

取出蛋挞皮 解冻摆放好

自制零食+迷你原味蛋挞,取出蛋挞皮 解冻摆放好

10.

将过筛的挞水加入到蛋挞皮中，8分满即可，如图，预热烤箱150度，5分钟

自制零食+迷你原味蛋挞,将过筛的挞水加入到蛋挞皮中，8分满即可，如图，预热烤箱150度，5分钟

11.

入烤箱，下层（我家烤箱就三层，如果是五层可以倒数第二层）上下火，160度，25分钟，（温度要根据自家烤箱脾气哈）

自制零食+迷你原味蛋挞,入烤箱，下层（我家烤箱就三层，如果是五层可以倒数第二层）上下火，160度，25分钟，（温度要根据自家烤箱脾气哈）

12.

烤好取出放凉即可，上色非常漂亮哦，

自制零食+迷你原味蛋挞,烤好取出放凉即可，上色非常漂亮哦，

13.

成品图

自制零食+迷你原味蛋挞,成品图

14.

成品图

自制零食+迷你原味蛋挞,成品图

15.

成品图

自制零食+迷你原味蛋挞,成品图

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该菜谱创建于: 2018年04月15日 00:06
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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