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干煸四季豆

干煸四季豆

需要食材

    • 四季豆
    • 适量
    • 干红辣椒
    • 几个
    • 一截
    • 两瓣
    • 一片
    • 适量
    • 生抽
    • 1勺
    • 花椒
    • 几粒
    • 适量
    • 植物油
    • 适量

做法步骤

1.

干红辣椒切小段

干煸四季豆,干红辣椒切小段

2.

蒜切片

干煸四季豆,蒜切片

3.

切丝

干煸四季豆,葱切丝

4.

切丝

干煸四季豆,姜切丝

5.

四季豆去筋,洗净

干煸四季豆,四季豆去筋,洗净

6.

把一根四季豆掰成两段

干煸四季豆,把一根四季豆掰成两段

7.

炒锅烧热,放入适量植物油,油热,放入四季豆翻炒

干煸四季豆,炒锅烧热,放入适量植物油,油热,放入四季豆翻炒

8.

直到四季豆变蔫,表皮焦黄

干煸四季豆,直到四季豆变蔫,表皮焦黄

9.

盛出待用

干煸四季豆,盛出待用

10.

把锅中油倒出,留少许底油,放几粒花椒爆香,然后把花椒捞出不要

干煸四季豆,把锅中油倒出,留少许底油,放几粒花椒爆香,然后把花椒捞出不要

11.

爆香葱姜蒜

干煸四季豆,爆香葱姜蒜

12.

放入红辣椒,转小火翻炒,不要把辣椒炒糊

干煸四季豆,放入红辣椒,转小火翻炒,不要把辣椒炒糊

13.

放入煸炒好的四季豆,加入一勺生抽,少量盐和

干煸四季豆,放入煸炒好的四季豆,加入一勺生抽,少量盐和糖

14.

大火翻炒均匀关火

干煸四季豆,大火翻炒均匀关火

15.

成品,越嚼越香

干煸四季豆,成品,越嚼越香
  • hb俗人

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